今日の
カリカリトーストスープの残りを「すっぱスープ」にアレンジしました。
玉葱を追加し、トマト半分をスライス、ささみも１本入れます。
しばらく、煮込みます。
煮込んだら、大さじ２配分の
お酢を入れます。
また、チューブのおろしニンニクも少し入れて、また煮込みます。
しばらくして、出来上がり。写真は乾燥パセリをふりました。
ポイントは、トマトの
クエン酸と
お酢の酢酸で乳酸
疲労からの回復の促進。
玉葱、トマト、ニンニク、パセリと言った抗酸化野菜の摂取。
乳製品を多く摂取する人は、トマトの
リコピンが
前立腺ガン予防になります。
うますぎ(^0^)/
