植物性タンパク質って、大豆が優れているのは、有名ですが、他にないのかね？ と言うのが、長年の疑問！ あれこれ調べてみると、 大豆が良いのだから、小豆も良いらしい！ 大豆と米の組合せでアミノ酸を補足出来るように、アーモンドと寒天も同じらしい。 そ…