鰻２

Ａ店の2500円にした。

味は悪くはないです。
焼きは関東風です。

何故、味が悪くないのに、客入りがイマイチなのか、わかりました。

店内が暗い。

ビルの中なので、煙が出せない。

鰻を焼く煙って、たまらんですよね。
これがない。
臭わないのだな。

勿体ない。



私は、家族経営みたいな店が好きかも。